A l’occasion de la chandeleur qui aura lieu demain, nous vous partageons une recette de crêpe à déguster, qui raviront petits et grand !
Voici les ingrédients dont vous avez besoin :
- 250 g de farine
- 4 œufs
- ½ litre de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre fondu
Voici les étapes que vous devez suivre pour réaliser vos crêpes :
1. Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre
2. Faites un puit au milieu et versez-y les œufs.
3. Commencez à mélanger doucement. Quand le mélange devient épais, ajoutez le lait froid petit à petit
4. Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide. Si elle vous paraît trop épaisse, rajoutez un peu de lait. Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi, mélangez bien.
5. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude (par précaution légèrement huilée si votre poêle à crêpes n’est pas antiadhésive). Versez une petite louche de pâte dans la poêle, faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface. Posez sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner.
6. Laissez cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Vos crêpes sont prêtes à être dégustées !
Bonus : Pour décorer vos crêpes, il vous suffit de les plier et de dessinez ensuite le visage d'un clown de la façon suivante :
-Deux Smarties pour les yeux
- La confiture de fraise pour les sourcils et la bouche
- La fraise Tagada pour le nez
- La chantilly pour les cheveux
Mon compte
